Nicotylamidum
Amid nikotinske kiseline, hidrosolubilan, termastabilan. U organizmu ulazi u sastav kodehidrogene I i kodehidrogenaze II. Nalazi se u većim količinama u jetri, nadbubrežnim žlijezdama, bubregu, pšenici, pirinču, kikirikijima, mesu, a naročito u kvascu.
Unos komentara