... Rječnik | Hidroliza | Razlaganje hemijskih jeidnjenj... | Medicinski rječnik
Rječnik / Medicinski rječnik / hidroliza
Unesi riječ

Domaći

Hidroliza Razlaganje hemijskih jeidnjenja uticajem vode. U organizmu se tako razlažu složena organska jedinjenja pod uticajem vode, a u prisustvu fermenata na prostija, npr. neutralne masti se razlažu na glicerin i više masne kiseline.