Biura
Čvrsta bijela supstancija koja postaje pri zagrijavanju karbamida (ureje) na 150o-170o C; sadrži peptidnu vezu, slično kao i bjelačevine. Stoga je reakcija dokazivanja peptidne veze –CO-NH-nazvana biuretska reakcija.
Unos komentara
...
Čvrsta bijela supstancija koja postaje pri zagrijavanju karbamida (ureje) na 150o-170o C; sadrži peptidnu vezu, slično kao i bjelačevine. Stoga je reakcija dokazivanja peptidne veze –CO-NH-nazvana biuretska reakcija.