Erythrodextrin
Eritrodekstrin, degradacioni produkt skroba, dekstrina koji se u prisustvu joda boji crveno, a koji razni amilolitički fementi preobraćuju u maltozu.
Unos komentara
Eritrodekstrin, degradacioni produkt skroba, dekstrina koji se u prisustvu joda boji crveno, a koji razni amilolitički fementi preobraćuju u maltozu.