Kiselina
V. acidum; homogentizinska k., jedna ioksifenil-sirćetna k., nazvana još i alkapton. Pri njenjom izlučivanju s mokraćom (alkaptonurija) ova na vazduhu postepeno potamni i pocrni i ima jaku reduktivnu moć; ketonske k., kateokiseline, organske k. koje pored karboksilne grupe sadrže i keto-grupu, npr. pirogrožđanska k., CH3-OH-COOH; masne k., zasićene monokarbonske k.; oleinska k., nezasićena viša masna kiselina. Sastojak je masti; organske k., organska jedinjenja koja sadrže jednovalentnu karboksilnu grupu (COOH). Po svom hemijskom ponašanju organske k. slične su neorganskim k.