Kolagen
Bjelančevinasta supstancija koja se nalazi u vezivnim vlaknima, kosti, hrskavici itd., a kuhanjem daje ljepak (želatin).
Unos komentara
Bjelančevinasta supstancija koja se nalazi u vezivnim vlaknima, kosti, hrskavici itd., a kuhanjem daje ljepak (želatin).