Cefalini
Fosfatidi ili fosfolipidi koji se sastoje od glicerola, viših masnih kiselina, fosforne kiseline i još jedne komponente: ako je ta komponenta aminoetil-alkohol (kolamin) nastaju kolaminski cefalini, ako je aminokiselina serin, nastaju serinski c., a ako je ciklični alkohol inozit, nastaju inozitni c. Cefalini se nalaze u mozgu, nervnom tkivu i žumancetu jajtta.
Unos komentara