Crijevni sok
Bezbojna lako opalescentna tečnost, koju izlučuju žlijezde sluznice tankog crijeva. Bazne je reakcije, jer sadrži karbonate i bikarbonate. Sem toga, u njemu postoje fermenti erepsin, nuklaaza, saharaza, lipaza, maltaza, laktaza. Ovi fermenti uglavnom ne dejstvuju na nepromjenjenu hranu, već samo dalje razlažu proizvode razložene dejstvom feremata želudačnog i pankreasnog soka.
Unos komentara