Desmolaze
Grupa fermenata koji, za razliku od grupe hidrolaza (koje razgrađuju veće molekule na panje jednostavnom hidrolizom), temeljnije razgrađuju molekule (npr. oksidacijom). U grupu desmolaza dolaze dehidraze, karboksilaze, oksidaze, peroksidaze i katalaze.
Unos komentara