Dextrin
Ekstrin, polisaharid koji postaje pri hidrolizi skoba pod uticajem fermenata. Obrće ravan polarizovane svjetlosti udesno, po čemu je dobio ovo ime. V. achrodextrin, erythrodextrin.
Unos komentara
...
Ekstrin, polisaharid koji postaje pri hidrolizi skoba pod uticajem fermenata. Obrće ravan polarizovane svjetlosti udesno, po čemu je dobio ovo ime. V. achrodextrin, erythrodextrin.