Invertaza
Enzim koji razlaže saharozu na glikozu i fruktozu. Nalazi se u kvascu, u ćelijama viših biljaka, u crijevnom soku.
Unos komentara
Enzim koji razlaže saharozu na glikozu i fruktozu. Nalazi se u kvascu, u ćelijama viših biljaka, u crijevnom soku.