pasterizacija
(fr. pasteurisation)kem. uništavanje toplinom u tekuæinama vinu, pivu, mlijeku i dr. gljivica i klica kojeizazivaju vrenje da bi se duže oèuvale u ispravnom stanju i bile bezopasne po zdravlje
Unos komentara
(fr. pasteurisation)kem. uništavanje toplinom u tekuæinama vinu, pivu, mlijeku i dr. gljivica i klica kojeizazivaju vrenje da bi se duže oèuvale u ispravnom stanju i bile bezopasne po zdravlje