... Rječnik | zimologija | (grè. zyme kvasac, logia) kem. znanost o vrenju, ... | Rječnik stranih riječi

zimologija

(grè. zyme kvasac, logia) kem. znanost o vrenju, tj. o otapanju organskih supstancija u jednostavnije spojeve pod utjecajem fermenata (mikroskopski sitnih gljivica koje svojim razvijanjem uzrokuju vrenje)


Unos komentara
Registruj se!