... Rječnik | Glutamin | Amid glutaminske (?-aminogluta... | Medicinski rječnik
Unesi riječ

Domaći

Glutamin Amid glutaminske (?-aminoglutarne) kiseline.  
Glutathion, glutation, tripeptid Glicina (glikokola), cisteina i glutaminske kiseline. Nalazi se u skoro svim životinjskim tkivima. Igra važnu ulogu u procesima oksidacije i redukcije koji se odigravaju u ćelijama.  
Glutealni predio V. regio  
Glutelin Prosta bjelančevina koja se nalazi u zrnima žita. Ne rastvara se u neutralnim rastvaračima, ali se lako rastvara u razblaženim kiselinama i alkalijama, i koaguliše se na toploti.  
Gluten Biljni ljepak, protein u zrnu pšenice i drugih žita koji testo čini elastičnim.  
Gluteus (m.), sjedalni mišić, pripada sjedalnom predjelu.  
Glutin (1) lijepak od glutena iz pšeničnog zrna; (2) tutkalo spravljeno od kostiju i vezivnog tkiva.