... Rječnik | Caseificatio | Kazeifikacija, sirasto razmek... | Medicinski rječnik
Rječnik / Medicinski rječnik / case
Unesi riječ

Domaći

Caseificatio Kazeifikacija, sirasto razmekšavanje, pretvaranje tuberkuloznih inflamacijskih tvorevina u sirastu kašu.  
Casein Kazein, fosfoprotein, glavni proteinski sastojak mlijeka, osnova koagulisanog mlijeka i sira. Iz mlijeka ga talože u vidu amorfne supstancije razblažene kiseline; ovaj talog kazeina ponovo se rastvara dodavanjem alkalija ili viška kiselina. Sirište (želudac teleta) pretvara kazein u nerastvorljivu zgrušanu masu. C. se upotrebljava kao hrana, dodavanjem drugim sastojcima ishrane, kad se želi da se povećava sadržaj proteina u ishrani.  
Caseosus Kazeozan, sirast, kaže se za promjene koje nastaju pretvaranjem tuberkuloznih inflamacijskih tvorevina u kazeoznu nekozu. V. necrosis.