Rječnik

Domaći

Pepsin	Proteolitički ferment želuca koji u kiseloj sredini razgrađuje proteine do albumoza i peptona.
Pepsinogen	Proferement pepsina, tj. supstancija koja se stvara u sluznici želuca i koju hlorovodonična kiselina pretvara u aktivni fement.
Pepticus	Peptički, koji je u vezi s pepsinom ili varenjm, npr. ulcus pepticum, grizlica nastala varenjem sluznice.
Peptid	Jedinjenje u kome su amino-kiseline peptidno vezane, tj. spojenje tako da se iz amino-grupe jedne i karboksilne grupe druge aminokiseline izdvoji molekul vode, npr. glicin-glicil, alanin-leucin. Ako se ovako sjedine dvije aminokiseline, nastaje dipeptid, tri grade tripeptid, a više njih polipeptid.
Peptidaza	Ferment koji razlaže peptide do aminokiselina. Nalazi se u crijevnom soku. V. erepsin. Sin. ereptaza.