| Pepsin |
Proteolitički ferment želuca koji u kiseloj sredini razgrađuje proteine do albumoza i peptona. |
|
| Pepsinogen |
Proferement pepsina, tj. supstancija koja se stvara u sluznici želuca i koju hlorovodonična kiselina pretvara u aktivni fement. |
|
| Pepticus |
Peptički, koji je u vezi s pepsinom ili varenjm, npr. ulcus pepticum, grizlica nastala varenjem sluznice. |
|
| Peptid |
Jedinjenje u kome su amino-kiseline peptidno vezane, tj. spojenje tako da se iz amino-grupe jedne i karboksilne grupe druge aminokiseline izdvoji molekul vode, npr. glicin-glicil, alanin-leucin. Ako se ovako sjedine dvije aminokiseline, nastaje dipeptid, tri grade tripeptid, a više njih polipeptid. |
|
| Peptidaza |
Ferment koji razlaže peptide do aminokiselina. Nalazi se u crijevnom soku. V. erepsin. Sin. ereptaza. |
|